En un bowl colocar la harina, el salvado de trigo, la harina integral, la sal, la levadura seca, el cacao amargo y luego los líquidos, el café, el agua, la miel y comenzar a amasar. Incorporar de a poco las pasas, el chocolate picado y las naranjas confitadas. Separar en bollos, rebosar en avena y colocar en el Savarín uno junto al otro. Colocar el Savarín en la Cacerola sin precalentado, y cocinar a Fuego Mínimo por 40 minutos.